Wok indukcyjny/ p 5kw 9704005 (Stalgast)

asygnowane do obróbki termicznej prowadzonej na naczyniach przeznaczonych do technologii indukcyjnej. Technologia używana w kuchniach indukcyjnych daje wyjątkowe oszczędności energii elektrycznej, a także dynamikę pracy niedostępną dla sprzętów o klasycznym zasilaniu gazowym albo elektrycznym. Urządzenie asygnowane jako element ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowisko obróbki termicznej. Dedykowane dla znikomej, średniej i szerokiej gastronomii. Innowacyjny design użyteczne pokrętło Panel przedni grawerowany laserowo Średnica misy indukcyjnej 290 mm, 5 kW 9 poziomów mocy dostosowywanych pokrętłem wydajny system chłodzenia Wskaźnik ciepła resztkowego (wskaźniki zalegania ciepła) System rozpoznawania naczynia automatyczny system zabezpieczenia przed przegrzaniem wyświetlacz parametrów pracy Urządzenie w wersji bez kominka spalinowego Opcjonalnie możliwość wykorzystania kominka