Ekspres do kawy Dream Aluminium (Ascaso)

Model Dream stanowi niejako symbol firmy Ascaso. Jest to nowa, ulepszona wersja wysokiej klasy ekspresu domowego, który zadowala się uznaniem w domach na całym świecie. Wersja z zaimplementowanym kontrolerem PID otwiera przed domowymi baristami zupełnie nowe możliwości parzenia kawy.

Każda sztuka jest realizowana ręcznie z ogromną skrupulatnością w Barcelonie – od polerowania poszczególnych części po składanie całej maszyny. Dzięki czemu dostajemy towar naprawdę nieszablonowy i elitarny. Pokrywa wytwarzana jest z polerowanego aluminium doszlifowanego wysokiej jakości lakierem, podobnym do tego używanego w samochodach Formuły 1 oraz łodziach. Pokrętło zaworu pary i portafilter zostały dopracowane wyszukanym drewnem bukszpanu. Pokaźny wybór kolorystyczny, kompaktowe rozmiary, a także wysoka jakość wykonania, powodują, iż Ascaso Dream stanie się ozdobą każdego wnętrza.

Oryginalny design, nawiązujący do konwencjonalnych ekspresów do kawy, jest dziełem Marc’a Aranyo. Wspaniale udało mu się dopasować postępowe rozwiązania technologiczne z popularnym stylem retro.
Mimo niewielkich wymiarów ekspres proponuje profesjonalne rozwiązania, które pozwolą nam radować się wyśmienitym espresso, a także szerokim wachlarzem innych specjałów kawowych w domowym zaciszu.

Serce ekspresu stanowi wysokiej klasy termoblok, który zagwarantuje stabilność termiczną a także zawsze świeżą porcję wody do każdej zaparzanej kawy.
Został on ponadto pokryty izolacją grzejną co pozwala uzyskać jeszcze obszerniejszą stabilność termiczną grupy zaparzającej.
Układ wody w termobloku, wytworzony jest ze stali rdzoodpornej, która nie przedostaje się do wody, co że jest najkorzystniejszym materiałem do kontaktu z wodą pitną. Termoblok jest też rozwiązaniem nieskomplikowanym w stosowaniu i konserwacji.

Za równą ekstrakcję kawy odpowiada wysokowydajna, cicha pompa o maksymalnym ciśnieniu 20 Bar. Zawór rozprężny OPV z możliwością regulacji z zewnątrz zezwala na skrupulatne ustawienie ciśnienia choćby w trakcie ekstrakcji. Zaimplementowany manometr pozwala na dokładną kontrolę ciśnienia co pozwala wydobyć z kawy maksimum aromatu.

Grupa zaparzająca o średnicy 60 mm wytwarzana jest w całości z bezołowiowego mosiądzu i stali nierdzewnej. Wysoka jakość składników gwarantuje długą, bezawaryjną pracę. Grupa zaparzająca objęta jest 5 letnią gwarancją.

zastosowanie zaworu trójdrożnego pozwala uniknąć przeparzenia kawy dając nam bardziej precyzyjną kontrolę nad procesem ekstrakcji. Usuwa także kapanie resztek naparu z portafiltra po zakończeniu parzenia kawy.

by zapewnić wszechstronność ekspresu Dream, w komplecie znajdują się 2 warianty wylewek (pojedyncza, a także podwójna).oraz aż 5 zróżnicowanych sitek do portafiltra (2 do kawy zmielonej bezpośrednio przed zaparzeniem do uzyskania najlepszych rezultatów, 2 do używania kawy zmielonej zakupionej w sklepie, i do saszetek ESE). Sitka produkowane są bardzo dokładnie – maksymalna różnica średnicy otworów to jedynie 0,02 mm. Specjalnie przypasowany, piramidalny zarys otworów i kąt 94° stanowczo obniżają prawdopodobieństwo osadzania się kawy i zatykania otworów, co zapewnia równą i powtarzalną ekstrakcję.

System mleczny wyposażony jest w profesjonalny zawór pary, który jest szczególnie trwały łatwy w konserwacji i naprawie. Termoblok zapewnia stałe ciśnienie pary poprzez cały proces spieniania mleka, a profesjonalna dysza spieniająca z izolacją teermiczną, sprawia,prosto spienimy mleko do świetnego cappuccino.

Wierzch ekspresu świetnie nadaje się do przechowywania filiżanek. Zastosowany w ekspresie elektryczny podgrzewacz sprawia, że będą one ciepłe, co sprawi iż nasza kawa nie straci temperatury zaraz po zaparzeniu.

Druciana tacka ociekowa wraz ze zbiornikiem ze stali rdzoodpornej, mogą być w nietrudny sposób wyjęte i wyczyszczone co ułatwia utrzymanie ekspresu w czystości.

Całości dopełnia dołączony do zestawu, fachowy aluminiowy tamper, dzięki któremu robienie kawy będzie jeszcze prostsze i przyjemniejsze i podświetlany zbiornik na wodę.