Młynek do kawy "sette 270 wi" (Baratza)

Młynek do kawy BARATZA Sette 270 Wi to samoczynny młynek do kawy do stosowania domowego, stanie na wysokości zadania jeszcze w niewielkich kawiarniach. Dzięki współpracy z marką Acaia, młynek ma zastosowaną wagę dla porcji kawy i ma możliwość łączności Bluetooth.
Sette 270 pracuje w oparciu o stożkowe, stalowe żarna, które pozwalają na przemiał od 2,9 do 4,0 gramów kawy ze zredukowaną ilością pyłu (w zależności od grubości cząsteczek) w ciągu sekundy. Wyjęcie żaren jest proste, co pokaźnie ułatwia konserwację młynka. Zamontowane żarna to wersja AP (All Purpose), dedykowane do szerokiego zakresu mielenia.
Młynek oferuje 30 poziomów makro oraz skalę mikro bazującą na dziewięciowskaźnikowej, bezstopniowej regulacji w celu zwiększenia precyzji ustawienia. Pozwala to na skrupulatny wybór grubości przemiału - najpierw wybieramy stopień na skali makro, następnie ustawiamy skrupulatny przemiał na skali mikro.

Młynek przeznaczony mieleniu do 1kg kawy dziennie, w tym do 100g nieznacznego mielenia pod espresso. Jednorazowo porcja kawy mielonej pod metody przelewowej nie powinna przekraczać 150g.Przerwa między kolejnymi cyklami mielenia nie powinna być krótsza niż 60 sekund.

Panel kontrolny z wyświetlaczem LCD i siedmioma przyciskami pozwala na zaprogramowanie czasu mielenia z precyzyjnością do 0,1 sekundy. Za precyzję odpowiada wbudowana waga lubianej firmy Acaia. Wystarczy już tylko wcisnąć przycisk START a młynek zmieli kawę w zaprogramowanym czasie. Młynek ma także uchwyt, w którym można oprzeć portafiltr albo zbiornik na mieloną kawę.

Sette 270 Wi ma inteligentny system monitorowania historii pracy. Na podstawie historii mielenia młynek dopasowuje moment zatrzymania pracy tak,w rezultacie otrzymać jak najdokładniejszą porcję kawy - niezależnie czy zmieniasz stopień mielenia, wariant ziarna, czy ustawienie wagi. Jeśli jednak okaże się, iż porcja kawy jest za znikoma. Można domielić małą porcję kawy dzięki stosownej opcji. Urządzenie ma wbudowany moduł Bluetooth dzięki czemu można zjednoczyć się z telefonem albo tabletem pracującym ina systemie Apple - dzięki stosownej aplikacji na iOS można jeszcze aktualizować oprogramowanie młynka.

Młynek wytwarzany z części metalowych i z tworzywa sztucznego. Młynek w kształcie cyfry "7" (Sette).

Najważniejsze atrybuty i funkcje:

• Stożkowe żarna Ø 40mm M2 ze stali nierdzewnej;
• pojemność pojemnika na ziarna: 300 g;
• pojemność pojemnika na kawę zmieloną: pokaźny -160g;
• szybkość mielenia: 2,9 - 4,0 g/s;
• ilość stopni regulacji: do 270 (30 makro x 9 mikro).