Schładzarka (zamrażarka) szokowa IS-1511 w pełni tworzona z wysokiej jakości stali. Urządzenie służy do prędkiego schładzania i zamrażania przygotowanych potraw. Jednorazowo pomieści 15 pojemniki GN 1/1 o maksymalnej głębokości 6,5 cm.
Urządzenie ma 4 tryby pracy:
- schładzanie szokowe
- zamrażanie szokowe
- sterowane rozmrażanie
- utrzymywanie - chłodzenie
stosowanie schładzarko-zamrażarek szokowych niesie ze sobą mnóstwo niepodważalnych korzyści. Najważniejszym atutem wykorzystywania szokówek jest szybkie i w głównej mierze w pełni bezpieczne schładzanie/zamrażanie produktów spożywczych, przy jednoczesnym zachowaniu ich wyjątkowego smaku, koloru oraz konsystencji. Gwarancję bezpieczeństwa zapewnia bardzo prędkie przejście przez strefę temperaturową sprzyjającą rozwojowi bakterii – szybkie działanie maksymalnie zniża ryzyko namnożenia się mikroorganizmów.
uzupełniające funkcje wyróżniające schładzarki IS to:
- dowolnie programowany cykl kombi
- możliwość zapisania własnych programów (przekłada się to m.in. Na mniejszy ubytek wagi dzięki cyklom zaprogramowanym specjalnie dla obrabianej wewnątrz potrawy)
- system autodiagnostyki błędów
- zaimplementowany port USB do ściągania i wgrywania przepisów, informacji HACCP i aktualizacji oprogramowania
- dostosowywana szybkość wentylatora i temperatury
- funkcja multilevel umożliwiająca nastawianie czasu obróbki dla każdej półki z osobna
- "HACCP Real time", czyli graficzne zobrazowanie informacji na wyświetlaczu i zapisanie ich do pamięci urządzenia
- dotykowy panel sterujący z piktogramami
- 4-punktowa sonda temperaturowa
Uwaga:
Montaż urządzenia musi być wytwarzany przez autoryzowany lub certyfikowany serwis RM Gastro pod rygorem utraty gwarancji. Możliwość wydłużenia gwarancji do 24 miesięcy po zarejestrowaniu urządzenia, a także dokonaniu płatnego przeglądu urządzenia. Towar na zamówienie.
Multifunkcyjne urządzenie 8xGN 1/1 albo 10x600x400 mm Infinity 0811, pojemność: 8x GN 1/1 gł. 65 mm lub 8x EN 600 x 400 (piekarnicze),...48,668,94 zł
Multifunkcyjne urządzenie 10xGN 1/1 lub 10x600x400 mm Infinity 1011pojemność: 10x GN 1/1 gł. 65 mm lub 10x EN 600 x 400 (piekarnicze),...66,804,06 zł
Multifunkcyjne urządzenie 5xGN 1/1 albo 5x600x400 mm Infinity 0511pojemność: 5x GN 1/1 gł. 65 mm lub 5x EN 600 x 400 (piekarnicze),...40,078,62 zł
Multifunkcyjne urządzenie 15xGN 1/1 albo 19x600x400 mm Infinity 1511pojemność: 15x GN 1/1 gł. 65 mm lub 15x EN 600 x 400 (piekarnicze),...82,075,74 zł
Schładzarka (zamrażarka) szokowa IS-1011 w pełni wyprodukowana z wysokiej jakości stali. Urządzenie służy do szybkiego schładzania...56,078,16 zł
Schładzarka (zamrażarka) szokowa IS-1511 w pełni tworzona z wysokiej jakości stali. Urządzenie służy do szybkiego schładzania i zamrażania...66,508,56 zł
Schładzarko-zamrażarka szokowa 5xGN 1/1 lub 5x 600x400 mm IS 0511pojemność: 5x GN 1/1 gł. 65 mm albo 5x EN 600 x 400 (piekarnicze),...33,397,26 zł
Schładzarko-zamrażarka szokowa 8xGN 1/1 lub 10x 600x400 mm IS 0811pojemność: 8x GN 1/1 gł. 65 mm albo 8x EN 600 x 400 (piekarnicze),...40,555,86 zł
Opinie i recenzje użytkowników
Dodaj opinie lub recenzję dla Schładzarko-zamrażarka szokowa (poj. 15xgn1/1) is-1511 |. Twój komentarz zostanie wyświetlony po moderacji.