Ekspres duo de (Bezzera)

Ekspres został zaopatrzony gastronomiczną grupę zaparzającą o średnicy 58mm. Jest to autorska, elektrycznie podgrzewana grupa Bezzery. Charakteryzuje się ona znacznie krótszym czasem nagrzewania (ok 20-30 min.) w kontraście do grup ogrzewanych przez termosyfon. Proponuje także wysoką stabilność cieplną.

Wersja DE zezwala na pojemnościowe zaprogramowanie dozy wody dla 4 rozmaitych specjałów kawowych, oraz manualną (ciągłą) ekstrakcję. Obsługiwany jest za pomocą panelu przyciskowego, co wykorzystywanie ekspresu jest łatwe i komfortowe.

W ekspresie Bezzera Duo zastosowano 2 niezależne, miedziane bojlery - pierwszy służy do grzania wody do zaparzania kawy, drugi odpowiedzialny jest za parę do spieniania mleka. Temperatura obydwu bojlerów regulowana jest niezależnie za pomocą regulatorów PID i może być w nieskomplikowany sposób kontrolowana i ustawia za pomocą wyraźnego, dotykowego wyświetlacza o przekątnej 3,5 cala Rozwiązanie takie pozwala osiągnąć bezkonkurencyjną stabilność termiczną na poziomie 1,5°C. Stosowną stabilność temperatury bojlera wody do parzenia kawy uzyskamy w zakresie od 88 do 96°C.
Ekspres posiada funkcję samoczynnego dobierania wody w bojlerze, i zabezpieczenie przed pracą bez wody.

W ekspresie zaimplementowano bardzo sprawną, cichą pompę rotacyjną, która gwarantuje optymalne ciśnienie do przygotowania espresso. Pompa rotacyjna cechuje się stałym, jednostajnym ciśnieniem co przekłada się na lepszy, czystszy i bardziej powtarzalny smak kawy w porównaniu z maszynami opartymi na pompie wibracyjnej. Barwny, wyraźny ekran pozwala na ciągłą kontrolę parametrów pracy ekspresu – ciśnienia w bojlerze i ciśnienia pompy.

Wysokowydajna dysza pary pozwala uzyskać wyśmienicie spienione, kremowe mleko w kilka sekund. Regulacja temperatury zezwala na uzyskanie trafnego działania dyszy. Dzięki czemu łatwo przygotujemy wspaniałe mleczne specjały takie jak cappuccino czy latte. Ekspres został także wyposażony w dyszę wrzątku.
Obydwie dysze uruchamiane są przy pomocy wygodnych przełączników hebelkowych z możliwością zablokowania ich w pozycji otwartej.

Ekspres jest przystępny w obsłudze. Na dodatek wygoda stosowania jest rozszerzona poprzez szereg dodatkowych funkcji takich jak możliwość zaprogramowania godziny włączenia i wyłączenia, programowalna preinfuzja, zastosowany program czyszczenia (backflush), cykle konserwacyjne, alarm zamiany filtra, ustawienia priorytetu podgrzewania wody czy podgrzewana tacka na filiżanki.
Drewniane wykończenia ekspresu - takie jak rączka kolby czy przełączniki zaworów dyszy pary i wrzątku a także ledowe podświetlenie filiżanki i logo z tyłu ekspresu, nadają mu szykownego wyglądu i powodują, że Bezzera Duo stanie się ozdobą każdego wnętrza.