Schładzarka/zamrażarka szokowa 20x GN2/1 200/170 kg, Roll-in, without group (delivered dismantled) (Diamond)

Schładzarka/zamrażarka szokowa 20x GN2/1 200/170 kg, Roll-in, without group (delivered dismantled) komórek do płytek ładowania GN 2/1 (lub GN 1/1). Obciążenie 20x GN2 / 1 lub 16x 600x400mm. Produkcja w procesu: 200 kg (+ 70 ° + 3 ° C) i 170 kg (+ 70 ° -18 °).

Izba rozmiar: 780x946xh1850mm. Komórki dostarczane demontowane. Sondę rdzeniowej. Jednostka Kompresor nieuwzględnione. Wózek i ładowarka 600x400 EURONORM (na życzenie ref: AC / 2P2.). Uwaga: dostarczane bez krat i blach GN, Wewnętrzne i zewnętrzne kompozycja ze stali nierdzewnej AISI 304, struktury blokowej rozciągniętej izolacja poliuretanowa CFC i HCFC, 60 mm grubości, stopy stali rdzoodpornej.

głośnika: zaokrąglone krawędzie i kąty bez zanieczyszczenia. Głęboko ciągnione dno, które zbiera kondensacja w kierunku wylotu. Z łatwością zdejmowana płyta struktura uchwyt, zjeżdżalnie, zezwalające na korzystanie z GN 1/1 lub naczynia ciasto 600x400 mm.

niepowtarzalna konstrukcja obudowy, połączony z wentylatorem przewymiarowany AISI 304 ze stali rdzoodpornej (S) umieszczonej poprzecznie, gwarantuje jednorodność temperatury i uniemożliwia wysychaniu i tworzeniu się szronu na powierzchni żywności.

drzwi 180 ° otwór, zintegrowany uchwyt, samoczynne zamykanie z uszczelnienia magnetycznego, mikroprzełącznik zatrzymanie wentylatora podczas otwierania. Prosty, ale produktywny, ogranicznik drzwiowy utrzymuje otwarte drzwi, co zapobiega powstawaniu nieprzyjemnych zapachów i proliferacji bakterii.

Nieodwracalne drzwi. Urządzenie do chłodzenia. Urządzenie hermetycznych (maks. Temperatura otoczenia + 43 °), znacznych wentylowanym wyparki przed soli powlekanie, automatyczne rozmrażania w każdym cyklu lub obsługi, przełącznik ciśnienia progowego i przekaźniki przegrzania cieplnego, czynnik R452a, wyświetlacz dotykowy"panel sterujący 7" ekran dotykowy wysokiej rozdzielczości, co pozwala użytkownikowi na dobranie się główne funkcje komórki chłodzenia.

Zarządzanie ulubionymi na ekranie głównym. Dostępność przedni, łatwość i prędkość dla obsługi posprzedażnej, ochrony IPX5 ocena (przed strumieniem wody z węża). Pamięci (wstępnie programowany) do 1000 przepisów, zużycia w 16 przeróżnych fazach (wybór 16 zróżnicowanych kolejnych etapach), 7 sterowania szybkością, akcesoria: 65 mM „przed przechyleniem" struktura.

Rdzeń sondy z czujnikami 3, zaletę:. Możliwość wstawiania Produkty o temperaturze do 90 ° C, NNC wersja: 3 cykle konfigurowalny (soft + 3 ° C, trudno + 3 ° C, trudno + 3 ° C, przytrzymać), wersja BCC 5 cykli konfigurowalny (miękkie +3 albo -18 ° C, twarde +3 albo -18 ° C przytrzymanie) oryginalne cykli na lody, jogurt, czekolada, sushi / sashimi, etc.

funkcji rejsu. Funkcja CCRT iż szacuje resztkowy czas pozostały do końca procesu. Turbo funkcja CCTC specjalnie przystosowane do ciągłej produkcji. - 3-czujnik rdzeń sondy z funkcją CCAC, który sprawdza jej prawidłowego włożenia do urządzenia.

HACCP: wyekwipowana w alarm dźwiękowy i optyczny, jak na dodatek system archiwizacji danych. Możliwość odzyskania danych bezpośrednio na komputerze (port szeregowy). Do chłodzenia albo zamrażania cykli zgodne z normami nieżelaznych.

Mogą dodatkowo być regulowane do lokalnych standardów. U.K. Norm (temperatura serca), o + 70 ° C + 3 ° C w ciągu 90 minut, o + 70 ° C, -18 ° C w czasie 240 minut. --//--CharakterystykaKolor Srebro Temperatura nieduża (°C) -18 Temperatura maksymalna (°C) 70 wymiar GN 2/1 GN pojemnośćPojemność GN 20 x 2/1 GN Zasilanie i mocZasilanie Elektryczne Napięcie 400V Częstotliwość 3N/ 50-60 Hz rozmiarySzerokość (mm) 1400 Głębokość (mm) 1266 Wysokość (mm) 2270