Szybka schładzarko-zamrażarka szokowa 5x gn 1/1 (lub) 600x400 (12-8 kg) | +70°c - 18°c & +70°c +3°c (Diamond)

Szybka schładzarko-zamrażarka szokowa 5x GN 1/1 (lub) 600x400 (12-8 kg) | +70°C -18°C & +70°C +3°C - pojemność 5x GN 1/1 (lub) 5 x 600x400 mm (opcjonalne ruszty i blachy) - produktywność na cykl: 12 kg ( +70° C do +3° C) i 5 kg ( +70° C do -18° C) - czujka temperatury dostarczany w standardzie.

- Drzwi (nieprzemienne) z uchwytem ze stali nierdzewnej. - Prowadnice na blachy ze stali rdzoodpornej, odstęp pomiędzy blachami 65 mm. - 4 dostosowywane nóżki. - Programowalny regulator elektroniczny (w szczelnej, wodoodpornej obudowie), z funkcją utrzymania na końcu procesu i sygnałem alarmowym (kanon HACCP).

- Struktura monoblock, strona wewnętrzna i zewnętrzna wykonane z austenicznej stali nierdzewnej (spożywczej), tył ze stali galwanizowanej. - Tłoczony spód we wnętrzu z zaworem spustowym (wymagająca konserwacja), zaokrąglone narożniki i krawędzie (bez nierówności).

- Drzwi z magnetycznym uszczelnieniem (łatwa podmiana, bez narzędzi). - Mikrowyłącznik, który pozwala zatrzymać wentylator parownika podczas otwierania drzwi. - Kompresor 4 klasy klimatycznej, wentylowany kondensator, z dostępem od przodu.

- Czynnik chłodniczy R404A (albo R452). - Wentylowany parownik zabezpieczony przed solą i kwaśną żywnością, w całości schowany (niewidoczny). - automatyczne odparowanie kondensatu. - Poliuretanowa izolacja bez CFC.

- Wyposażenie tworzono zgodnie z obowiązującymi standardami (CE). Mocne strony: Sterowanie z sporym, podświetlanym wyświetlaczem, klawisze dotykowe (IP65). Regulacja cykli chłodzenia albo mrożenia (z funkcją "Hard / Soft"), na czas albo temperaturą (sonda środkowa).

Przechowywanie alarmów HACCP, z różnych programów. Podczas chłodzenia, bezpieczeństwo żywności przechodzi poprzez podstawową zasadę: zmiana temperatury z +70°C do +3°C w 90 minut (standardy brytyjskie) lub z +65°C do +10°C w 110 minut (standardy NF), a także z + 70 ° C do -18 ° C w 240 minut (standardy brytyjskie) albo z + 65 ° C do -18 ° C w 270 minut (standardy NF).

Urządzenia Diamond gwarantują przestrzeganie wszystkich tych norm. Mm (S x G x W): 790 x 700 x h880/900 T°: +70°C -18°C i +70°C +3°C kW: 0,69 V: 230/1N 50Hz kg: 106--//--CharakterystykaTemperatura nieduża (°C) -18 Temperatura maksymalna (°C) 70 efektywność 5-12 kg/cykl rozmiary blach 600 x 400 mm ilość poziomów 5 rozmiar GN 1/1 GN MateriałyMateriał Stal nierdzewna, Stal, Cyna pojemnośćPojemność GN 5 x 1/1 GN Zasilanie i mocZasilanie Elektryczne Napięcie 230V Częstotliwość 1N/ 50 Hz Moc elektryczna (kW) 0,69 wymiarySzerokość (mm) 790 Głębokość (mm) 700 Wysokość (mm) 880