Zamrażarka szokowa, 10x gn 1/1 - 600x400 (36-25 kg) ekran dotykowy (Diamond)

Zamrażarka szokowa, 10x GN 1/1 - 600x400 (36-25 kg) ekran DOTYKOWY objętość 10x GN 1/1 (OR) 10-krotny PL 600x400 mm (dostarczony 1x GN 1/1 sieci), Produkcja na proces: 36 kg (+ 70 ° C + 3 ° C) i 25 kg (+ 70 ° C, -18 ° C), sonda rdzenia standardowym, "przed przechyleniem" struktura w postaci drutu ze stali nierdzewnej (zdejmowalną) dla odstępów 67 mm płytki, zmiany kierunku otwierania drzwi (patrz komplet PK-CIG) zintegrowany z uchwytem (nie wystaje), zawiasy (po prawej) i samoczynnego powrotu (90 ° zaciskowe).

Izolacja 60 mm grubości. 4 regulowane nóżki ze stali rdzoodpornej. „Kontrola 5" ekranem dotykowym ekranem o wysokiej rozdzielczości barwny ekran dotykowy, co pozwala użytkownikowi przypasować wszystkie główne funkcje.

4 cykle do wyboru „Soft Chill" albo „Soft zamrożenia" dla delikatnych produktów, „hard-chill" lub „Hard-zamrożenia" dla wielkich części, regulację czasową z dzwonkiem na końcu cyklu (lub) kontrola sondy rdzeń z dodatkowo funkcję mających na końcu urządzenia procesu i alarmowym (wizualnych).

strukturę typu monoblok, stworzone ze stali rdzoodpornej (o czystości spożywczej), wewnętrzny (AISI 304) i zewnątrz (AISI 304-430), głębokotłoczona wewnętrzny dolny, zaokrąglone krawędzie i kąty (bez chropowatości) z korkiem spustowym (ciężki utrzymania), drzwi z "ciśnienia" uszczelka magnetyczna (łatwa podmiana, bez narzędzi), przeciw-drzwi nagrzewający odpornik, uniemożliwiając tworzeniu się szronu (funkcja zamrażania), drzwi urządzenia mikroprzełącznik, dzięki czemu wentylator parownika do zatrzymania, gdy jest on otwarty, urządzenie do sprężarki w klasie cieplny 4, włączonym do komory (przód dostępność) wentylowane skraplacz, R404A (albo R452A), wentylowany parownik (przewymiarowany), zabezpieczone przed soli i żywność kwasy, kompletnie ukryty (niewidoczny), wentylator IP45, ręczne lub automatyczne rozmrażania (początek cyklu) z własnym odparowania kondensatu, wtryskiwana pianka poliuretanowa (freonu), urządzenia są wytwarzane w wyniku (CE) normami, Plus.

kontroli na ekranie dotykowym, wyjątkowo intuicyjne, 5 "wyświetlacz chłodzący średnia prędkie albo cykle zamrażania, każdy cykl może być w 100% konfigurowalny. Kontrolować przez czas i temperaturę. Szczególne proces takie jak cyklu ciągłym, ryby, lody miękkie i twarde i ICE cyklu UV wyleczyć komórki.

raporty HACCP można łatwo konsultacje. Wizualizacji danych, wydarzeń, takich jak alarmy wysokiej temperatury, napięcia dolnego i przekroczenie maksymalnego czasu cyklu. Alarmy mogą być oglądane bezpośrednio lub pobrane in.txt formatu na długopis USB (port USB jest przystępny jako opcja).

ekran w 6 językach do wyboru. Włoski, angielski, francuski, niemiecki, hiszpański, holenderski), zalety: W zimnym związku z bezpieczeństwem żywności wymaga to podstawową zasadę: CAD przejście od temperatury rdzenia od + 70 ° C do + 3 ° C w ciągu 90 minut (normy UK) albo 65 ° C do + 10 ° C na 110 minut (normy NF) i od + 70 ° C do -18 ° C w 240 minut (standard w dużej Brytanii) albo + 65 ° C do -18 ° C w 270 minut (norma NF), komórki diamentowe gwarantujemy Ci spełnienie wszelkich tych zobowiązań.

niepowtarzalna kompozycja pokrywy, połączony z wentylatorem (s), gwarantuje jednorodność temperatury i zapobiega wysychaniu i tworzeniu się szronu na powierzchni żywności. --//--CharakterystykaTemperatura niepokaźna (°C) -18 Temperatura maksymalna (°C) 70 wymiary blach 600 x 400 mm liczba stopni 10 rozmiar GN 1/1 GN MateriałyMateriał Stal nierdzewna Gatunek stali nierdzewnej AISI 304; AISI 430 objętośćPojemność GN 10 x 1/1 GN Zasilanie i mocZasilanie Elektryczne Napięcie 230V Częstotliwość 1N/ 50 Hz Moc elektryczna (kW) 1,56 wymiarySzerokość (mm) 790 Głębokość (mm) 830 Wysokość (mm) 1430