Urządzenie do gotowania w próżni sous vide csc-20 ct | v-4405-ef-a00000 (Vac-Star)

Vac-Star CSC-20 CT to nowoczesne urządzenie sous-vide, bazujące na modelu CSC-20, wyekwipowane w dodatkowe funkcje zwiększające precyzję i komfort gotowania. Dedykowane profesjonalnym kuchniom, CSC-20 CT umożliwia wyśmienite przygotowanie potraw dzięki stabilnej, niskotemperaturowej obróbce, co gwarantuje idealne rezultaty pod względem smaku i tekstury.

Funkcjonalność i precyzja

Urządzenie jest zaopatrzone w mikroprocesorowy system kontroli temperatury z cyfrowym wyświetlaczem, który gwarantuje staranną regulację w zakresie 25 - 99 °C, z skrupulatnością do +/- 0,1 °C. Model CSC-20 CT posiada na dodatek sondę temperatury rdzenia, co pozwala na staranny monitoring temperatury w środku potrawy. Funkcja 3-stopniowego sterowania programem z pamięcią oraz timerem pozwala na zapisanie ustawień, co widocznie usprawnia pracę w kuchni i zagwarantuje powtarzalność doskonałych wyników.

Wygoda użytkowania

CSC-20 CT posiada konstrukcję bezobsługową oraz zaimplementowany odpływ wody, co upraszcza codzienne wykorzystywanie i konserwację urządzenia. Zabezpieczenie przed pracą „na sucho" chroni sprzęt przed uszkodzeniem w sytuacji niedoboru wody w wannie, co wznosi bezpieczeństwo pracy i żywotność urządzenia.

sprawność i trwałość

Kompatybilne z pojemnikami GN 1/1, urządzenie wyposażone jest w wannę o objętości 20 litrów, co zezwala na gotowanie pokaźniejszych porcji równocześnie. Mocna konstrukcja ze stali rdzoodpornej (INOX) gwarantuje trwałość, wytrzymałość na korozję i łatwość utrzymania w czystości.

Podsumowanie

Sous Vide CSC-20 CT od Vac-Star to rewelacyjne rozwiązanie dla profesjonalistów i pasjonatów kuchni sous-vide, którzy oczekują precyzyjnej kontroli temperatury i innowacyjnych funkcji, takich jak sonda rdzeniowa i programowalne ustawienia.