Urządzenie do gotowania w próżni sous vide csc-09/2 | v-4403-ef-b00000 (Vac-Star)

Urządzenie do gotowania sous-vide Vac-Star CSC-09/2 to kompaktowy, mistrzowski sprzęt wyprodukowany z wysokiej jakości stali rdzoodpornej, wspaniały do precyzyjnej obróbki termicznej potraw. Zaprojektowane z myślą o nowoczesnych kuchniach, zagwarantuje równomierne podgrzewanie produktów, a także bezpieczną, komfortową obsługę.

Funkcjonalność i precyzja

CSC-09/2 wyekwipowane jest w mikroprocesorowy system kontroli temperatury, z cyfrowym wyświetlaczem, który umożliwia staranne ustawienie temperatury w zakresie 25 - 99 °C z odchyleniem +/- 0,1 °C. Urządzenie obsługuje dwie osobne wanny GN 1/2, każda o obszerności 9 litrów, co daje możliwość równoczesnego przygotowywania różnych potraw lub elementów.

Wygoda stosowania

Sous Vide CSC-09/2 charakteryzuje się bezobsługową konstrukcją, co pokaźnie usprawnia wykorzystywanie i konserwację. Posiada odpływ wody oraz funkcję zabezpieczającą przed pracą „na sucho", która broni urządzenie w sytuacji braku wody w wannie. Przemyślana kompozycja zagwarantuje długą trwałość, a stal nierdzewna usprawnia utrzymanie urządzenia w higienicznym stanie.

efektywność i trwałość

Urządzenie obsługuje pojemniki GN 1/2, a jego dwie wanny o objętości 2×9 litrów proponują dużą przestrzeń do gotowania, pozwalając na słuszną organizację pracy w kuchni. Potężne wykonanie z INOX zagwarantuje odporność na intensywne wykorzystywanie i ochronę przed korozją.

dane techniczne

• Zakres temperatur: 25 - 99 °C
• precyzyjność temperatury: +/- 0,1 °C
• rodzaj wanny: 2× GN 1/2
• pojemność: 2×9 l
• wymiary wanny: 2×235×297×150 mm
• wymiary urządzenia: 543×334×291 mm
• Waga: 12,9 kg
• Zasilanie: 230 V / 1200 W

Podsumowanie

Sous Vide CSC-09/2 to fachowe urządzenie sous-vide, które dzięki podwójnym wannom GN 1/2 i dokładnemu sterowaniu mikroprocesorowemu, wyśmienicie sprawdzi się w mistrzowskich kuchniach, gwarantując bezusterkowość i perfekcyjne rezultaty w przygotowywaniu potraw.