Urządzenie do gotowania w próżni Sous Vide CSC-58 CT | V-4408-EF-B00000 (Vac-Star)

Sous Vide CSC-58 CT marki Vac-Star to zaawansowane urządzenie do gotowania w niskiej temperaturze, zaprojektowane dla mistrzowskich kuchni. Wytworzone ze stali rdzoodpornej, zagwarantuje wysoką odporność i łatwość utrzymania higieny. Model CSC-58 CT posiada te same wymiary i pojemność co CSC-58,dodatkowo wyekwipowano go w sondę do pomiaru temperatury rdzenia i rozbudowaną kontrolę programową z pamięcią programów i timerem.

Funkcjonalność i precyzja

CSC-58 CT oferuje precyzyjną mikroprocesorową kontrolę temperatury z cyfrowym wyświetlaczem, pozwalając na ustawienie temperatury w zakresie od 25 do 99 °C, z skrupulatnością do +/- 0,1 °C. Dzięki sondzie do pomiaru temperatury rdzenia możliwe jest monitorowanie temperatury we wnętrzu produktów, co zapewnia doskonałe rezultaty przy zróżnicowanych poziomach obróbki. Zastosowany timer i pamięć programów pozwalają na zapamiętanie trzystopniowego ustawienia programu, co upraszcza organizację pracy i przygotowanie dań.

Wygoda użytkowania

Urządzenie zostało zaprojektowane z myślą o łatwości obsługi i utrzymaniu czystości. Wyposażone w odpływ wody i funkcję zabezpieczającą przed pracą „na sucho," co broni urządzenie przed przegrzaniem, choćby w sytuacji braku wody. Bezobsługowa konstrukcja ułatwia stosowanie, a cyfrowy panel sterowania powoduje, iż ustawienia są prędkie i intuicyjne.

produktywność i odporność

Zaprojektowane do obsługi pojemników GN 1/2, CSC-58 CT objętość 58 litrów, co zezwala na przygotowywanie znacznych porcji potraw. Solidna konstrukcja ze stali rdzoodpornej (INOX) zapewnia odporność na intensywne używanie, a także ochronę przed korozją

Podsumowanie

Vac-Star CSC-58 CT to zaawansowane urządzenie sous-vide, które dzięki sondzie rdzeniowej i funkcjom programowania oferuje jeszcze większą kontrolę nad procesem gotowania. Perfekcyjne dla profesjonalistów ceniących precyzję, wygodę i wysoką jakość wykonania.